Зачем необходимо снижать уровень сахара в крови, чем опасно его повышение, какими способами можно избежать возрастания количества глюкозы в организме, полезные продукты.
Необходимость уменьшения уровня сахара в крови
Наш организм не может жить без глюкозы (сахара). Это его «топливо». Однако высокий уровень сахара в крови вреден для всего организма. Его излишки откладываются на стенках сосудов и в органах, медленно разрушая их. Постоянно высокий уровень глюкозы способен спровоцировать развитие таких заболеваний, как:
- Гипертония;
- Ожирение в результате неправильного обмена веществ;
- Различные инфекции грибкового, дрожжевого, палочкового характера;
- Кариес;
- Аппендицит;
- Детский дерматит;
- Диабет;
- Токсикоз и тонус матки у беременных.
Как можно снизить уровень сахара в крови
Для нормализации сахара в крови можно воспользоваться несколькими методами, среди которых изменение ритма жизни, перемены в рационе питания, медикаментозные препараты, прием травяных сборов.
Как это работает? Снижение уровня сахара в крови
Когда крахмал потребляется, он требует, чтобы фермент амилаза разрушал его до простых сахаров, которые можно абсорбировать в кровотоке. Полифенолы зеленого чая ингибируют амилазу. Одно исследование показало, что только одна чашка зеленого чая ингибировала активность амилазы на 87%.
Как они связаны: чай и диабет
Департамент сельского хозяйства, общий чай может быть эффективным оружием в борьбе с диабетом, потому что он повышает активность инсулина в организме более чем в 15 раз. Показано, что черный и зеленый чай повышают активность инсулина. Сахара и углеводы в нашей пище перевариваются главным образом в двенадцатиперстной кишке, где они превращаются в глюкозу, а затем поглощаются кровью. Агент, который регулирует потребление сахара в крови в тканях, представляет собой инсулин, химикат, выделяемый из Лангерганса, который является островками на поджелудочной железе.
Изменение рациона питания
Пересмотр своего рациона и его корректировка - самый простой и результативный способ снизить глюкозу в крови. Чтобы это сделать, необходимо понять, как те или иные продукты после их употребления влияют на уровень сахара в организме. Показатель воздействия называется гликемическим индексом (ГИ). Согласно ему, все продукты можно разделить на три категории:
- С высоким ГИ (больше 50 ккал) . Сюда относятся конфеты, пирожные, сладкая сдоба, торты, зефиры и т.д. Кроме того, высокий ГИ имеет жирное мясо, вареные овощи и сладкие фрукты, алкогольные напитки, пиво, все крупы, кроме гречневой, мучные изделия, сладкая газировка, мед, продукты быстрого питания, полуфабрикаты.
- Со средним ГИ (от 40 до 50 ккал) . В эту категорию входят крупа из гречки, ячки и перловки, свежие соки, хлеб и макаронные изделия из цельнозерновой муки и отрубей, красное вино, кофе, ряд фруктов и ягод.
- С низким ГИ (от 10 до 40 ккал) . Это все овощи и фрукты в сыром виде, мясо курицы, индейки, нежирные молочные продукты, морепродукты, сухофрукты.
Свой рацион необходимо спланировать таким образом, чтобы есть 5-7 раз в день небольшими порциями. Рекомендуется отдавать предпочтение свежим салатам, фруктам и нежирному мясу. Такой подход позволит нормализовать обменные процессы, исключить накапливание внутреннего жира, очистить организм и нормализовать уровень сахара.
Диабет - это заболевание, характеризующееся недостаточной секрецией или неправильным функционированием инсулина, что препятствует правильному всасыванию глюкозы в ткани и приводит к высокой концентрации сахара в крови, которая в конечном итоге должна выводиться в моче. Если эта высокая концентрация сахара в крови должна продолжаться в течение длительного периода времени, она будет влиять на сосудистую систему и вызывать ряд довольно серьезных заболеваний, включая атеросклероз и кровоизлияние в сетчатки.
Было показано, что полисахариды в зеленом чае обладают той же способностью регулировать уровень сахара в крови, что и инсулин. Хотя эти результаты исходят из тестов на животных, доказательства того, что катехин и полисахариды зеленого чая могут понизить уровень сахара в крови у мышей, также могут, в свете старого доклада доктора Миновады, применяться к людям.
- Выпивать до 2 литров воды в день.
- Регулярно заниматься физическими упражнениями.
- Постоянно контролировать свой вес.
- Регулярно употреблять в пищу топинамбур, заменяя им картофель.
- Использовать цикорий вместо натурального кофе.
- Исключить резкие перепады глюкозы в крови. Это бывает при «голодной» диете, сильных стрессах, нарушении сна.
- Обязательный контроль сахара крови, особенно после 40 лет. Если есть предрасположенность к сахарному диабету, тогда такое обследование необходимо проходить 1 раз в месяц.
Изменение образа жизни
Исследования предоставили убедительные доказательства пользы для здоровья зеленого чая. Помимо того, что он является прекрасным антиоксидантом, он также разрушает злокачественные раковые клетки, оставляя здоровые ткани нетронутыми. Зеленый чай также помогает сжечь лишние калории, и в сочетании с кофеином он увеличивает сгорание калорий. Он увеличивает энергию, которая израсходована, и помогает окислять жиры.
Диабет, который является даже более распространенным, чем высокое кровяное давление, может фактически быть под контролем, потребляя зеленый чай. Крахмал в любой форме превращается в сахар, и это делается с помощью фермента, называемого амилазой. Полифенолы, присутствующие в экстракте зеленого чая, уменьшают количество продуцируемой амилазы; таким образом, уровни сахара в крови также снижаются.
Достаточно часто причина скачков сахара в крови связана с неправильным образом жизни. Для ее устранения достаточно внести корректировку в привычный ритм, и результат не заставит себя ждать.
Что необходимо исключить из своей жизни:
- Не стоит сильно переживать из-за проблем на работе. Закрывая дверь офиса, оставляйте проблемы там и не несите их домой.
- Не ложитесь спать слишком поздно, особенно если у вас ранний подъем.
- Больше ходите пешком.
- Исключите из своего рациона фаст-фуд, пиво и алкогольные напитки в большом количестве.
- Регулярно занимайтесь спортом, желательно на свежем воздухе.
- Посещайте бассейн.
- Соблюдайте питьевой режим.
- Старайтесь хотя бы один выходной проводить на природе со своими близкими и родными.
- Избегайте негативных эмоций.
Медикаментозные методы снижения сахара в крови
Глюкоза, или уровень сахара в крови, обеспечивает топливо, которое обеспечивает правильное функционирование вашего тела и мозга. Однако потребление простых углеводов, таких как сладкие соды и очищенные и обработанные пищевые продукты, может вызвать колебания глюкозы. Простые углеводы разрушаются и быстро всасываются в кровоток, вызывая повышение уровня сахара в крови. Затем ваша поджелудочная железа высвобождает инсулин, который предупреждает клетки вашего организма о поглощении избыточной глюкозы из вашего кровотока и сохраняет ее для будущего использования.
Если же у вас уровень сахара значительно повышен, тогда необходимо проведение медикаментозного лечения и постоянный прием сахароснижающих препаратов. Дозу последних определяет исключительно врач, исходя из данных анализов, общего состояния организма и наличия сопутствующих заболеваний.
Перед подбором препарата эндокринолог назначит пройти тест на глюкозу. Перед этим анализом нельзя употреблять алкоголь, не стоит менять рацион питания и заниматься тяжелыми физическими упражнения.
Тест заключается в следующем: натощак сдается кровь, затем нужно выпить раствор чистой глюкозы, а через 2 часа забор крови повторяется. Если первый результат - до 7,8 ммоль/л, а через 2 часа - до 11 ммоль/л, тогда у вас начальный диабет и вам необходимо лечение.
Результат: уровень сахара в крови падает, оставляя чувство усталости, слабость и расстояние. несколько рекомендаций, вы можете помочь поддерживать правильное функционирование инсулина и поддерживать естественный уровень сахара в крови. Упражнения приводят к повышенной чувствительности к инсулину, заставляя ваши клетки поглощать больше глюкозы, что приводит к меньшему количеству глюкозы, циркулирующей в вашем кровотоке. Участвуйте в умеренно интенсивных упражнениях - таких как быстрая ходьба, езда на велосипеде или плавание - в течение 30 минут в день, чтобы не только снизить уровень сахара в крови, но и помочь в управлении весом.
Сахар до 10 ммоль/л - не приговор. Если вы будете следовать советам эндокринолога и тщательно их выполнять, тогда прием сахароснижающих препаратов может быть отменен. Но только после консультации врача и повторного прохождения анализов.
Высокий сахар в крови может указывать на проблемы с поджелудочной железой. После лечения он нормализуется.
По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, достижение и поддержание здорового веса помогает достичь нормального уровня глюкозы в крови. Избыточный вес способствует вашему риску диабета типа 2, состояние, характеризующееся аномально высоким уровнем сахара в крови и неспособностью инсулина к правильной работе. Следуйте диете с контролируемым порцией, богатой целыми зернами, свежими фруктами и овощами, фасолью, рыбой, постным мясом и домашняя птица, обезжиренные молочные и ненасыщенные жиры.
Народные способы нормализации уровня сахара
Использование народных методов отлично подходит в том случае, если уровень глюкозы у вас в крови невысокий. Настои трав позволят его нормализовать и оздоровить организм. Однако при высоких цифрах глюкозы этот способ малоэффективен.
Самые популярные рецепты народной медицины:
Свяжитесь с зарегистрированным диетологом или вашим врачом, чтобы настроить персонализированный план снижения веса. 
Хотя волокно является типом углеводов, его нельзя переваривать или поглощать вашим телом, как сахара и крахмалы. Из-за этого волокно не только не повышает уровень глюкозы в крови, но диета с высоким содержанием клетчатки приписывается снижению уровня глюкозы в крови и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Американская сердечная ассоциация предлагает получить по меньшей мере 25 г клетчатки каждый день из фруктов и овощей, бобов и цельного зерна, таких как овес, коричневый рис и цельная пшеница.
- Прием сока квашеной капусты. Его постоянное употребление позволяет улучшить общее состояние и нормализовать обмен веществ. Пьется сок в течение двух недель по 1 стакану за 30 минут до еды, до 3 раз в день.
- Употребление в пищу отвара створок фасоли. Пьют его по? стакана за 30 минут до еды, 4 раза ежедневно, на протяжении 3-4 месяцев.
- Прием отвара створок фасоли, травы овса и листьев черники в течение месяца позволяет снизить сахара. Принимается он по 1/3 стакана за 30 минут до еды.
- Пестики хвоща отлично подходят для приготовления окрошки или салата. Их можно смешать с зеленым щавелем, луком и листьями одуванчика. Заправляется такой салат нежирной сметаной или кефиром.
- Хорошо подходят настои из крапивы двудомной и майского сбора. Употреблять их рекомендуется по 1-2 чайные ложки за 30 минут до еды.
- Смешайте 300 грамм лимона, петрушки и чеснока. После того как смесь настоится в течение 5 дней, ее рекомендуется принимать по 1 чайной ложке за 30 минут до еды.
- Можно сварить компот из груши, красной и черноплодной рябины, черники и черемухи без сахара. Принимается полученный напиток по 1 стакану до 4 раз в день.
Какие продукты снижают уровень сахара в крови
Употребление определенных продуктов позволяет значительно снизить глюкозу крови. При этом привычные для многих диетические блюда оказываются вредными при повышенном сахаре.
Лечебные отвары и настои
Добавьте немного корицы в свой рацион, чтобы естественно снизить уровень сахара в крови. Согласно Центру биомедицинских исследований Пеннингтона, результаты одного из его исследований с использованием мышей предполагают, что экстракт корицы играет регуляторную роль в уровнях глюкозы в крови. Корица может также помочь улучшить чувствительность к инсулину, замедляя поглощение углеводов в тонком кишечнике.
Группа — Яйца
Если вы испытываете какие-либо проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом перед началом программы упражнений. Если вы склонны к повышенному содержанию сахара в крови или гипергликемии, питательная пища может быть лучшей медициной природы. Если у вас диабет или вы рискуете этим заболеванием, здоровая диета может повысить ваше здоровье, сохраняя уровень сахара в крови в нормальном диапазоне после еды. В то время как овощи не могут снизить уровень сахара в крови самостоятельно, некоторые сорта особенно полезны для управления сахаром в крови.
Молочные продукты, снижающие уровень сахара в крови
В состав молока и молочных продуктов входит молочный сахар «лактоза». Наш организм ее усваивает очень быстро. При небольшом количестве это не существенно. Однако если объем съеденного или выпитого значителен, тогда могут возникнуть определенные проблемы. Стоит отметить, что порошковое молоко вреднее натурального.
Лучше всего снижают сахара в крови твердые сыры. Связано это с тем, что при формировании продукта ферменты расщепляют глюкозу. А вот с творогом нужно быть осторожным. Можно позволить себе 200 грамм в сутки, но съесть их придется за несколько раз.
Перед тем, как совершить значительные диетические сдвиги, обратитесь за советом к своему врачу или диетологу. Американская ассоциация диабета называет некрахмальные овощи, один из людей с диабетом может наслаждаться больше из-за низкого содержания углеводов и богатого количества микроэлементов. Свежие или пропаренные овощи обеспечивают более низкую углеводную альтернативу закускам, которые могут вскрыть свой сахар в крови, например, конфеты и крендели. Многие также поставляют ценное количество клетчатки, неперевариваемый углевод, который оказывает смягчающее воздействие на уровень сахара в крови и способствует контролю аппетита.
Сливочное масло хорошо снижает сахар в крови, но только при условии, что оно - натуральное. Спред с растительными добавками для этого дела не подходит. Он, наоборот, может вызвать повышение глюкозы.
Отлично подходит для употребления в пищу натуральный домашний йогурт. Конечно, магазинный быстрее и проще купить. Однако пользы в нем нет никакой, а вреда - достаточно. Сделать для себя полезный продукт очень просто. Достаточно купить молоко и специальную закваску в аптеке. Через несколько часов у вас будет натуральный йогурт, в котором содержится полный набор живых бактерий.
Какие продукты снижают уровень сахара в крови
Цветная капуста, брокколи и свекла также богаты клетчаткой. Крахмалистые овощи, хотя и выше в углеводах и калориях, чем овощи без глазирования, являются очень питательными продуктами, богатыми клетчаткой. Замена менее здоровых крахмалов, таких как мгновенный рис, белые кашлыки и яичная лапша во время еды, при подаче крахмалистого овоща может значительно снизить уровень сахара в крови и общее потребление питательных веществ. Выберите сладкий картофель и ямс на белом или мгновенном картофеле, которые оказывают большое влияние на уровень сахара в крови.
Овощи, снижающие уровень сахара в крови
Овощи в свежем виде - отличное средство для снижения сахара в крови. Особенно те виды, которые имеют в своем составе грубую клетчатку (капуста, зелень). Однако при термической обработке они становятся опасными. Связано это с размягчением волокон и переходом их в глюкозу. Поэтому стоит отдавать предпочтение свежим салатам.
Отлично снижают уровень сахара в крови следующие овощи: все виды капусты, свежая зелень (листья салата, зеленый лук, щавель, шпинат, сельдерей, спаржа), томаты и сок из них, грибы, кабачки, патиссоны, острый перец, огурцы.
Бобовые, в том числе фасоль, горох и чечевица, являются основными источниками волокна. Они также обеспечивают ценное количество белка, который способствует контролю сахара в крови и делает их питательной альтернативой воспалительным источникам белка, таким как красный, обработанный и жареный мясо. Как богатые источники насыщенных жиров, эти продукты усиливают воспаление в вашем организме, повышая риск развития диабета и сердечных заболеваний. Одна чашка приготовленной чечевицы обеспечивает 18 г белка и более 10 г клетчатки.
Вареная чашка черных или лиманных бобов обеспечивает более 6 граммов белка и 4 г клетчатки. Примеры питательных бобовых блюд включают вегетарианский чили, чечевичный суп и нежирный хумус. Здоровая диета для контроля сахара в крови содержит сбалансированные блюда и закуски с регулярными интервалами. Переедание любой пищи, в частности источников углеводов, может вызвать высокий уровень сахара в крови, поэтому включите разумные порции питательных крахмалов в ваши блюда. Если у вас диабет, поговорите со своим врачом о ваших конкретных потребностях в углеводах.
Для того чтобы определить, какую порцию овощей вы можете себе позволить съесть за один раз, воспользуйтесь следующим советом. Возьмите обычную чайную чашку. Если вы собираетесь съесть свежие овощи, тогда вам можно взять полную чашку. Если же они варенные, тогда берется половина.
Фрукты, снижающие уровень сахара в крови
Вы по-прежнему можете наслаждаться низким питательным тарифом, таким как сладости и жареные продукты, в скромных, случайных пропорциях. Выбирайте целые фрукты, такие как ягоды, яблоки и сливы по сокам, ананасу и подслащенным фруктам, которые оказывают большое влияние на сахар в крови. В отличие от очищенных зерен, таких как белая мука, цельные зерна, такие как овес, лебеда, коричневый рис и попкорн, богаты клетчаткой и другими необходимыми питательными веществами. Дополнительные источники здорового белка включают постное мясо, обезжиренные молочные продукты, рыбу и тофу.
Если говорить о фруктах и их влиянии на уровень сахара в крови, тогда можно выделить две группы - отечественные и импортные.
Среди местных видов фруктов глюкозу хорошо снижают зеленые несладкие груши и яблоки с большим содержанием клетчатки. Такое же действие оказывают ягоды малины, черноплодной рябины, ежевики, калины, клюквы, красной рябины.
Среди импортных видов хорошо снижают сахар в крови грейпфруты, ананасы, апельсины, мандарины. Конечно, их нельзя есть килограммами, но по 1 штуке в день будет достаточно.
Группа — Жареная еда
Человеческое тело хочет, чтобы уровень глюкозы в крови поддерживался в очень узком диапазоне. Инсулин и глюкагон - это гормоны, которые делают это возможным. И инсулин, и глюкагон секретируются из поджелудочной железы и, следовательно, называются панкреатическими эндокринными гормонами. На рисунке слева показаны интимные отношения друг с другом как инсулина, так и глюкагона. Обратите внимание, что поджелудочная железа служит центральным игроком в этой схеме. Это производство инсулина и глюкагона поджелудочной железой, которая в конечном итоге определяет, имеет ли пациент диабет, гипогликемию или некоторые другие проблемы с сахаром.
ТОП-5 продуктов, снижающих уровень сахара
Современная медицина выделяет пять продуктов, прием которых в пищу хорошо снижает уровень сахара в крови у человека:
- . Эта зелень является настоящей кладовой аминокислот. Кроме того, в ней в большом количестве содержатся минералы (кальций, магний, калий), которые необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Благодаря высокому уровню клетчатки шпинат хорошо снижает уровень глюкозы в крови.
- Авокадо . Этот фрукт еще называют «женским». Благодаря высокому содержанию жиров, аминокислот, группы витаминов В авокадо улучшает обменные процессы внутри организма.
- Паровая рыба . Этот продукт богат белком и фолиевой кислотой. Постоянное употребление ее в пищу позволяет нормализовать глюкозу в крови. Рыба - отличная профилактика диабета.
- Миндальные орешки . Среди всех видов орехов этот тип отличается большим количеством белка, калия и магния. Клетчатка, входящая в состав миндаля, позволяет быстро снизить уровень сахара в крови.
- Ягоды клубники . Имеют в своем составе большое количество антиоксидантов и клетчатки. За счет этого употребление ее в пищу позволяет нормализовать глюкозу в крови быстро и легко.
Лучшее лечение - это профилактика. Благодаря простым рекомендациям и доступным продуктам вы сможете без особого труда снизить уровень сахара в крови и поддерживать его на оптимальном уровне постоянно.
Сахарный диабет – это хроническая болезнь эндокринной системы, она развивается, когда поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина (1 тип диабета) или когда организм не может эффективно использовать вырабатываемый им инсулин (2 тип диабета). Инсулин – это гормон, регулирующий уровень содержания сахара в крови. В результате неконтролируемого диабета происходит стойкое повышение содержания сахара в крови. При этой болезни нарушаются все виды обмена веществ, что со временем приводит к серьезному повреждению многих систем организма
Сахарный диабет коварен тем, что может «маскироваться» под многие другие заболевания и выявляется, когда больной приходит лечить уже какие-то осложнения.
Типы сахарного диабета
Диабет делится на два основных типа: 1 типа и 2 типа.
Сахарный диабет 1 типа характеризуется недостаточной выработка инсулина, необходимо ежедневное введение инсулина. Он может появиться в любом возрасте, независимо от наследственности. Этот тип называют инсулинозависимый, ранее его называли еще юношеский или детский.
Причины сахарного диабета 1 типа.
Основная причина – разрушение клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин. Эти разрушения возникают в связи с атакой вирусной инфекции (грипп, вирусный гепатит, вирус герпеса и др.), организм вырабатывает а ответ на вирус антитела, которые разрушают и вирус, и инсулинвырабатывающие клетки. Инсулин, который транспортирует глюкозу из крови в клетки, перестает вырабатываться, кровь перенасыщается сахаром, становится густой, плохо циркулирует по сосудам, усиливается нагрузка на сердце, питание клеток организма затрудняется.
Так же причиной диабета 1 типа может быть врожденная предрасположенность, у некоторых людей с рождения не вырабатывается инсулин.
Признаки и симптомы сахарного диабета 1 типа.
Признаки включают чрезмерное мочеотделение, жажду, постоянное чувство голода, потерю веса, слабость, изменение зрения и усталость. Эти признаки могут появиться внезапно. Поэтому больной может с точностью определить день, когда у него начался диабет 1 типа.
Второстепенные признаки диабета: кожный зуд, фурункулез, головная боль, нарушение сна, боль в области сердца, в икроножных мышцах. Первый признак диабета – это жажда, сухость во рту
Сахарный диабет 2 типа характеризуется неэффективным использованием инсулина организмом. Диабет этого типа чаще встречается в зрелом возрасте. 90-95 % заболеваний диабетом относится ко 2-му типу. Его называют инсулинонезависимый. При этом типе болезни поджелудочная железа вырабатывает инсулин в достаточном количестве, но клетки-рецепторы к нему нечувствительны, поджелудочной железе приходится работать с перегрузкой, со временем наступает полное истощение клеток, вырабатывающих инсулин.
Причины сахарного диабета 2 типа.
– излишний вес, переедание. Риск заболеть 2-м типом у людей с выраженным ожирением в 30 раз выше
– недостаток физической нагрузки
– наследственность
– чрезмерное потребление сахара и его производных,
– нервно-психические переживания
– заболевания эндокринной системы (гипофиза, щитовидной железы, коры надпочечников)
Признаки сахарного диабета 2 типа.
Признаки могут быть сходными с признаками диабета типа 1, но обычно являются менее выраженными, нарастают постепенно. Вот еще несколько признаков диабета 2 типа: постепенный набор веса, частые инфекции, появление труднозаживающих ран, покалывание или онемение рук или ног, судороги в конечностях, боли в ногах, усиливающиеся ночью, снижается болевая чувствительность, у мужчин нарушается потенция – эти признаки связаны с повреждением нервных окончаний и мелких кровеносных сосудов при долгом воздействии повышенного содержания сахара в крови.
В результате неявных признаков, диабет может быть выявлен через 5-7 лет после его начала, уже после возникновения осложнений.
Осложнения сахарного диабета – последствия
С диабетом можно жить очень долго, но нужно следит за уровнем сахара в крови, не допускать его повышения. Больные сахарным диабетом могут прожить до глубокой старости и прожить дольше, чем среднестатистический человек, в связи с тем, что им приходится следить за своей диетой и режимом, питаться только здоровой пищей, отказаться от вредных привычек. Все осложнения связаны только с долговременным повышением уровня сахара. Умирают больные не от диабета, а от осложнений вызванных болезнью.
Осложнения следующие:
1. Развитие сердечно-сосудистых болезней. От этого осложнения умирает 50% больных.
2. Появления на ногах язв, гангрены (диабетическая стопа) – это осложнение связано с недостаточностью кровообращения
3. При диабете повреждаются мелкие кровеносные сосуды сетчатки, что приводит к ухудшению зрения и к слепоте.
4. Возникает почечная недостаточность. От этого умирает 10-20% больных.
5. Как осложнение диабета, возникает диабетическая невропатия – поражение нервов. Признаки невропати: покалывание, боль, онемение в руках и ногах и другие нарушения.
6. Высокое содержание сахара в крови может повлиять на возникновение некоторых форм рака.
Осложнения диабета могут и не начаться, если держать уровень сахара под контролем с самого начала заболевания. Беда в том, что при втором типе начало болезни можно не заметить.
Целью лечения сахарного диабет, в том числе и народными средствами, является нормализация показателей уровня сахара в крови, снижение риска развития осложнений,
Диабет – диета – Продукты запрещенные и полезные при диабете
Питание при сахарном диабете играет огромную роль. При диабете 2-го типа болезнь можно контролировать без приема лекарств, только за счет правильного питания. Кроме того, больные часто имеют избыточный вес. Поэтому диета направлена так же на снижение массы тела.
Основная цель диеты – не допустить повышения и скачков уровня сахара в крови. Для этого надо ограничить, а при тяжелых формах болезни исключить, блюда, содержащие легкоусвояемые углеводы. Принимать пищу 6 раз в день небольшими порциями. Диета при диабете 2 типа должна быть низкокалорийной
Продукты, запрещенные при диабете:
1. Содержащие много сахара: конфеты, варенье, мед, изюм, виноград, бананы, сладкие соки.
2. Жирные продукты: жирное мясо, сосиски, сардельки, колбасы, сыры, сметану, майонез – они затрудняют работу печени, что приводит к нарушению обмена веществ, итак нарушенного при диабете.
3. Жареные, копченные, острые блюда.
4. Спиртные напитки – они могут вызвать диабетическую кому
5. Самые опасные блюда при диабете те, которые сочетают в себе много жиров и сахара: шоколад, халва, сливочное мороженое, кремовые пирожные и торты…
Все вышеперечисленное разрешается употреблять лишь в самых минимальных дозах.
Продукты, полезные при диабете:
Можно употреблять в питании без ограничения следующие продукты (но при диабете 2 диета должна быть ограничена в калориях):
1. Низкокрахмалистые овощи: капусту, огурцы, помидоры, кабачки,
2. Фрукты и ягоды кислых сортов, чай из шиповника и красной рябины
3. Овсяную и гречневую кашу, отруби, орехи
4. Творог.
Эти продукты обеспечат организм необходимыми веществами, витаминами. Кроме того, они улучшают жировой обмен и нормализуют функцию печени. Поэтому их необходимо включать в диету каждый день.
Диабетику нужно есть более грубую пищу: фрукт вместо сока, недоваренная каша вместо размазни и т. д. Грубая пища медленнее усваивается, и организм не получает единовременную ударную нагрузку глюкозы
Продукты, понижающие сахар в крови
Следующие овощи помогут снизить сахар в крови: топинамбур, цикорий, сок капусты, лук, чеснок, хрен, петрушка, сельдерей, корица, настой шиповника
Продукты, разрешенные при диабете:
В рацион можно включать следующее
1. Хлеб – до 200гр в день, черный, а еще лучше белково-отрубной
2. Нежирное мясо, рыба – 100-150 г в день
3. Картофель, морковь – не более 200 г. в день
4. Кисломолочные продукты 1-2 стакана в сутки
5. Яйца – не более 1 шт. в день
6. Крупяные изделия (кроме манки) в небольшом количестве.
7. Супы на овощном бульоне. Супы, приготовленные на слабом рыбном или мясном бульоне употреблять не более 2-3 раз в неделю
