Пожарная безопасность гостиниц. Пожарная безопасность в гостинице, отеле Правила пожарной безопасности в гостинице

Готовое решение для тех кто ожидает у себя в гостинице, отеле проверку МЧС и точно решил пройти её без замечаний.

• Всё в одном пакете по ПБ для гостиниы 2020. - Инструкции ПБ, Приказы ПБ, Инструктажи ПБ, Памятки ПБ для гостей, Журналы ПБ, Акты ПБ, Тренировки ПБ, Знаки ПБ в помещения и на территорию - пояснения где их размещать
• Физическим лицам, ответственным за ПБ и индивидуальным предпринимателям, юридическим лицам.
• На электронную почту 5-30 минут

1. Какие документы по пожарной безопасности руководитель и индивидуальный предприниматель обязан иметь в гостинице по законодательству в 2020 году.

Документы ПБ в соответствии с Правилами ППР в РФ с изменениями и дополнениями.

Документы ПБ в соответствии с Проверочными листами МЧС РФ.

1. Приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность в гостинице и утверждении инструкций по ПБ в 2020 году.
2. Приказ о утверждении инструкции "Действия при пожаре в дневное и ночное время" и определении места сбора гостей при эвакуации из гостиницы
3. Приказ о проведении противопожарных инструктажей с персоналом гостиницы в 2020 году и утверждении программы и графика проведения.
4. Приказ о проведении тренировки по эвакуации из гостиницы, отеля при ЧС
5. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в отеле, гостинице, хостеле"
6. Инструкция "Действия дежурного персонала гостиницы при пожаре в дневное и ночное время" 2020 г.
7. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в кафе, ресторане гостиницы" 2020 г.
8. Инструкция "Действия при пожаре в кафе, ресторане " 2020 г.
9. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в складских помещениях кафе, ресторана гостиницы" 2020 г.
10. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в складских помещениях гостиницы (кладовые комнаты, склады мягкого инвентаря и пр.) товарно - материальных ценностей" 2020 г
11. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в прачечной (гладильной) гостиницы" 2020 г.
12. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в сауне гостиницы" 2020 г. (с электропечью)
13. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в сауне гостиницы" 2020 г. (с печью на твердом топливе)
14. Инструкция "О мерах пожарной безопасности при проведении мероприятий с массовым пребыванием людей в отеле, гостинице, хостеле" 2020 г.
15. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в административных помещениях гостиницы" 2020 г.
16. Инструкция "Действия при пожаре в административных помещениях " 2020 г.
17. График проведения повторного противопожарного инструктажа с персоналом гостиницы в 2020 году.
18. Программа проведения первичного, вводного, повторного противопожарного инструктажей с персоналом гостиницы 2020 г.
19. Программа проведения противопожарных инструктажей с работниками ресторана/кафе гостиницы 2020 г.
20. План проведения практических тренировок по эвакуации людей при возникновении чрезвычайных ситуаций в гостинице.
21. Табель обязанностей персонала при проведении практических тренировок по эвакуации из гостиницы, отеля
22. Отчет об итогах проведения практических тренировок по эвакуации гостей и персонала по эвакуации при возникновении чрезвычайных ситуаций
23. Памятка по пожарной безопасности в номера гостей "Вниманию проживающих! Помните правила пожарной безопасности, которые необходимо у нас соблюдать. В номере запрещается:...."
24. Памятка по пожарной безопасности в номера гостей на английском языке "Dear guests, remember some rules, which you should follow in our hotel!...."
25. Памятка "Особенности эвакуации людей с ослабленным здоровьем и ограниченными возможностями передвижения при пожаре и ЧС" для размещения в местах нахождения дежурного персонала гостиницы и в качестве наглядного материала при проведении инструктажей по пожарной безопасности с работниками.
26. Памятка цветная "Правила использования гладильного оборудования" для прачечных, кастелянных, кладовых мягкого инвентаря.
27. Памятки для размещения в местах установки огнетушителей "Правила использования огнетушителей" для размещения в местах нахождения огнетушителей и в качестве наглядного материала при проведении инструктажей по пожарной безопасности с работниками.
28. Знаки "Расстояние до водоисточника", "Расстояние до пожарного гидранта" Для территории гостиницы
29. Знак "Курение табака и пользование открытым огнем запрещено" для складских помещений (склад инвентаря и пр.)
30. Журнал регистрации противопожарных инструктажей
31. Журнал учета первичных средств пожаротушения
32. Журнал проведения тренировок
33. Журнал ознакомления с внутренними правилами для проживающих в гостинице В том числе: Правилами пожарной безопасности в гостинице.
34. Акт гидравлического испытания трубопроводов автоматической установки пожаротушения
35. Акт испытания пожарных гидрантов (водоемов) на водоотдачу
36. Акт испытаний внутреннего противопожарного водопровода
37. Акт обследования автоматических установок пожаротушения, пожарной сигнализации
38. Акт проверки состояния и условий эксплуатации огнезащитных покрытий

2. Что должна содержать инструкция о мерах пожарной безопасности в гостинице по Правилам противопожарного режима в РФ (раздел 18)

Оглавление инструкции о мерах пожарной безопасности в гостинице разработанной в соответствии с разделом ППР в РФ XVIII. Требования к инструкции о мерах пожарной безопасности из

1. Общие положения
2. Характеристики гостиницы и специфика пожарной опасности.
3. Пожароопасные свойства материалов, находящихся в складских помещениях (помещениях хранения) мягкого инвентаря.
4. Допустимое (предельное) количество людей, которые могут одновременно находиться в гостинице
5. Ответственные за пожарную безопасность, оказание первой помощи и эвакуацию, в гостинице. Обязанности ответственного за ПБ.
6. Ответственный за пожарную безопасность обязан:
7. Ответственный за пожарную безопасность в гостинице обеспечивает:
8. Обязанности руководителя по поддержанию противопожарного режима в гостинице.
9. Обязанности работников гостиницы
10. Обслуживающий персонал гостиницы обязан:
11. Порядок содержания прилегающей территории, здания, помещений и эвакуационных путей в гостинице.
12. В номерах, административных, служебных, складских помещениях гостиницы запрещается:
13. При эксплуатации эвакуационных путей, эвакуационных и аварийных выходов запрещается:
14. При эксплуатации электрооборудования, офисной техники в административных помещениях гостиницы, запрещается:
15. При эксплуатации запрещается:
16. Порядок осмотра и закрытия по окончании работы административных и служебных помещений, не использующихся в ночное время
17. Расположение мест для курения, применения открытого огня, проведения огневых или иных пожароопасных работ, в том числе временных
18. При проведении огневых работ необходимо:
19. Правила содержания проездов для транспорта на прилегающей к гостинице территории
20. Порядок сбора, хранения и удаления горючих веществ и материалов, содержания и хранения спецодежды; порядок и периодичность уборки горючих отходов и пыли;
21. Допустимое количество единовременно находящихся в помещениях материалов;
22. Обязанности и действия обслуживающего персонала гостиницы при пожаре, в том числе при срабатывании АПС, эвакуации из гостиницы.
23. Правила эвакуации
24. Пути эвакуации из гостиницы
25. Обязанности администратора при пожаре
26. Обязанности руководителя при пожаре
27. При возникновении пожара руководитель обязан:
28. Отключение электроэнергии в гостинице при пожаре
29. Порядок размещения и использования огнетушителей. Меры безопасности при работе с ними.
30. Правила применения углекислотных огнетушителей
31. Общие рекомендации по тушению огнетушителями
32. Порядок использования пожарного крана и меры безопасности при работе с ним.

3. Что должна содержать программа проведения противопожарных инструктажей с персоналом гостиницы

Оглавление программы проведения инструктажей с персоналом гостиницы разработанной в соответствии с НПБ "Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций" из Программу инструктажей и график проведения также можно получить

Помните! Противопожарный инструктаж с работниками проводится администрацией (собственником) объекта по специальной программе обучения в соответствии с утвержденным графиком, о чем делается запись в журнале учета проведения инструктажей.

1. Тема 1. Основные нормативные документы, регламентирующие требования пожарной безопасности. Система обеспечения пожарной безопасности в гостинице, обязанности, ответственность за обеспечение пожарной безопасности.
2. Основные нормативные документы, регламентирующие требования пожарной безопасности
3. Основные документы по обеспечению пожарной безопасности, которыми должны руководствоваться работники:
4. Система обеспечения пожарной безопасности в помещениях
5. В помещениях гостиницы пожарная безопасность обеспечена следующими средствами:
6. Права, обязанности, ответственность за обеспечение пожарной безопасности.
7. Работники имеют право на:
8. Работники обязаны:
9. соблюдать требования пожарной безопасности;
10. Ответственность за нарушение ППБ
11. Ответственность за нарушение требований пожарной безопасности в соответствии с действующим законодательством несут:
12. Тема 2. Пожарная безопасность гостиницы. Объемно-планировочные и конструктивные решения. Пути эвакуации при пожаре и ЧС. Планы эвакуации.
13. Объемно-планировочные и конструктивные решения.
14. Планы эвакуации
15. Требования пожарной безопасности в гостинице
16. Пожарная безопасность при использовании гладильного оборудования в гостинице.
17. Перед работой гладильное оборудование проверить внешним осмотром на:
18. При эксплуатации запрещается:
19. При эксплуатации электрооборудования запрещается:
20. Пожарная безопасность при эксплуатации теплового оборудования в кафе/ресторане гостиницы.
21. При работе не допускается:
22. По окончании работы:
23. Тема 3. Требования пожарной безопасности к территориям. Содержание территории. Противопожарные разрывы. Дороги, подъезды и подходы к зданию и водоисточникам.
24. Содержание территории
25. Противопожарные разрывы. Дороги, подъезды и подходы к зданию и водоисточникам.
26. Тема 4. Огнетушащие вещества, противопожарное оборудование и инвентарь. Первичные средства пожаротушения. Порядок их применения при тушении загораний.
27. Виды пожарного оборудования и инвентаря, назначение, устройство.
28. Песок и земля
29. Пожарный щит
30. Покрывала для изоляции очага возгорания
31. Внутренний пожарный кран
32. Для приведения в действие пожарного крана необходимо:
33. Огнетушители. Классификация огнетушителей, назначение, устройство, технические характеристики, правила эксплуатации и месторасположение.
34. Классификация огнетушителей
35. Переносные огнетушители могут быть:
36. Назначение, устройство и правила пользования огнетушителями.
37. Назначение, устройство и правила применения
38. порошкового огнетушителя:
39. Правила применения порошковых огнетушителей:
40. Назначение, устройство и правила применения углекислотных огнетушителей.
41. Огнетушители углекислотные предназначены для тушения загораний различных веществ, горение которых не может происходить без доступа воздуха, загораний, электроустановок, находящихся под напряжением до 1000 В. Не предназначены для тушения загорания веществ, горение которых может происходить без доступа воздуха.
42. Правила применения углекислотных огнетушителей.
43. Приведение в действие:
44. Требования безопасности при применении углекислотного огнетушителя:
45. Общие рекомендации по применению огнетушителей
46. Тема 5. Действия персонала при пожаре. Порядок сообщения о пожаре и вызова пожарной охраны. Правила эвакуации.
47. При загорании и пожаре не следует:
48. Порядок сообщения о пожаре и вызова пожарной охраны.
49. Правила эвакуации
50. Пути эвакуации из гостиницы
51. Обязанности администратора гостиницы при пожаре
52. Обязанности обслуживающего персонала (горничной, дежурного по этажу, охраны и пр.) при эвакуации проживающих.
53. Тема 6. Способы оказания доврачебной помощи пострадавшим.
54. Первая помощь при ожогах
55. Элементарная сердечно-легочная реанимация
56. Искусственная вентиляция легких
57. Закрытый массаж сердца
58. Кровотечение, виды, методы остановки
59. Методы остановки кровотечения.
60. Точки пальцевого прижатия поврежденных артерий
61. Порядок наложения жгута

4. Что содержит инструкция по действиям персонала гостиницы при пожаре в дневное и ночное время.

Инструкция устанавливает

Порядок действий дежурного персонала гостиницы при пожаре в дневное и ночное время, а также правила эвакуации людей при пожаре, и является обязательной для исполнения всеми работниками, независимо от их должности, образования, стажа работы в профессии.

• Определение места сбора эвакуированных людей
• Обязанности и действия работников при пожаре в дневное время.
• Действия при срабатывании АПС
• Обязанности и действия работников при пожаре в ночное время
• Обязанности администратора при пожаре в дневное и ночное время
• Обязанности обслуживающего персонала (горничной, дежурного по этажу, охраны и пр.) при эвакуации проживающих в дневное и ночное время.

5. Что содержит памятка ПБ для гостей.

• В номере запрещается:
• При заселении в свой номер
• Если в гостинице сработала пожарная сигнализация или вы услышали сигнал «Пожар»:
• Если дым и пламя позволяют выйти из помещения наружу:
• Если дым и пламя в соседних помещениях не позволяют выйти наружу:

6. Где посмотреть проверочный лист МЧС для гостиниц в соответствии с приложением №2 приказа МЧС №281.

(списка контрольных вопросов), применяемая при осуществлении федерального государственного пожарного надзора для зданий гостиниц, общежитий, спальных корпусов санаториев и домов отдыха общего типа, кемпингов, мотелей и пансионатов (класс функциональной пожарной опасности Ф1.2)
(применяется при проверках: гостиниц, отелей, общежитий, хостелов, санаториев, баз отдыха)

7. Какие и где размещать в гостинице знаки пожарной безопасности по ППР в РФ

Знаки и таблички в гостинице в соответствии с Правилами противопожарного режима в РФ из

1. Табличка "Номер вызова пожарной охраны"
2. Знак "Категория помещений" А4 для складских помещений.
3. Знаки "Расстояние до водоисточника", "Расстояние до пожарного гидранта" Для территории гостиницы
4. Знак "Курение табака и пользование открытым огнем запрещено" для складских помещений (склад инвентаря и пр.)

№1,2,3 Заполняются на ПК распечатываются, №4 Заполнять не требуется

Знаки и пояснительная записка какие и где размещаются знаки в пакете документов в папке "Знаки"

8. Какой порядок получения документации.

Два способа.

Первый способ это интернет - заказ самый простой и срочный. На отправку Вам документов, нам потребуется всего 5-30 минут

1. Нажмите кнопку "Приобрести сейчас" , далее введите адрес электронной почты (на него отправляются документы) и кнопка "Оформить заказ" , в открывшемся окне выберите способ оплаты.

2. Войдите в свою электронную почту, откройте письмо "Файлы готовы к скачиванию" и скачайте документацию.

Второй способ через организацию. Получение после поступления средств по выставленному счету

Для формирования счета на документацию для гостиницы, перейдите , заполните поля формы, нажмите кнопку "Сформировать счет" и сохраните документ.
Данные ООО "Пожарная безопасность" добавлены в счет по умолчанию.
Закрывающие документы отправляются почтой России по адресу указанному в счете.

В последнее время все большее распространение получают, так называемые, хостелы или частные мини-гостиницы, которые располагаются во встроенных помещениях и предлагающие более экономичное проживание.

И если в вопросе обеспечения пожарной безопасности отдельно стоящих зданий отелей и гостиниц есть четкое понимание требований, предъявляемым к данной категории объектов, так как они изначально проектировались и строились с учетом предполагаемого функционального назначения и подлежали оснащению всеми необходимыми системами противопожарной защиты и пр., то вопрос реализации требований пожарной безопасности для небольших частных хостелов или мини-гостиниц и отдельных их собственников остается условно открытым. Данный вопрос комментирует помощник Елабужского городского прокурора Зурия Мадюкова.

Не все собственники при реализации своих бизнес-проектов, связанных с использованием отдельных нежилых помещений для предоставления гостиничных услуг, владеют информацией о предъявляемых законодательством требованиям к пожарной безопасности подобным объектам. В данном случае речь идет о малых средствах размещения - гостиницах и хостелах с незначительным количеством номеров, размещаемых во встроенных в здания иного назначения помещениях.

1. Согласно статье 32 Федерального закона от 22.07.2008 № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (далее - Технический регламент) данная категория объектов относится к классу функциональной пожарной опасности Ф1.2 установленной настоящим федеральным законом классификации.

2. Помимо требований Технического регламента требования к объектам класса Ф1.2 содержатся в нормативных документах по пожарной безопасности, включенных в «Перечень документов в области стандартизации, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований Технического регламента» (далее - Перечень), утвержденный приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16.04.2014 № 474.

3. Гостиницы, хостелы и прочие объекты классов функциональной пожарной опасности Ф1.2, независимо от их вместимости, могут размещаться во встроенных помещениях в многоквартирных жилых домах не выше третьего надземного этажа (в подвальном и цокольном (кроме жилых помещений гостиниц), первом, втором и третьем этажах). При этом, при размещении общественных помещений, то есть объектов указанной категории в многоквартирных жилых домах помещения жилой части многоквартирного жилого дома следует отделять от указанных помещений глухими противопожарными преградами (перекрытиями, перегородками).

4. Согласно требованиям пункта 5.4.17 свода правил СП 1.13130.2009 «Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы», встроенные помещения общественного назначения должны иметь самостоятельные эвакуационные выходы, изолированные от жилой части.

5. Кроме того, указанные общественные помещения, встроенные в многоквартирные жилые дома, подлежат оборудованию автоматической установкой пожарной сигнализации и системой оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре.

Важно! При этом выбор типа системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре зависит от числа этажей и вместимости объекта класса функциональной пожарной опасности Ф1.2.

6. Автоматические установки пожарной сигнализации должны обеспечивать подачу светового и звукового сигналов о возникновении пожара на приемно-контрольное устройство в помещение дежурного персонала или на специальные выносные устройства оповещения, а на объектах классов функциональной пожарной опасности Ф1.2 - с дублированием этих сигналов на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации.

7. Также, необходимо учитывать требования «Правил противопожарного режима в Российской Федерации», утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 25.04.2012 № 390. Это в том числе: требования пожарной безопасности, регламентирующие правила поведения людей, порядок содержания зданий, помещений организаций в целях обеспечения пожарной безопасности, выбор типа и расчет необходимого количества огнетушителей на объекте защиты, наличия планов эвакуации людей при пожаре и др.

Море, шелест пальм, крик чаек, ароматный кофе на открытой террасе. Или утренний холодок, золотистый луч солнца, просачивающийся сквозь занавески на широком окне, за которым панорама чужого города. Неуютные гостиницы, одна мысль о которых вгоняет в тоску, канули в Лету. Теперь проживание в гостинице ассоциируется с отдыхом, оно вносит приятную новизну даже в рабочий день, проводимый в командировке.

Для того чтобы постояльцы ощущали себя наиболее комфортно, в гостинице необходимо обеспечить безопасность. Особенно важна защита от огня, которая достигается при помощи различных технических средств. Наличие пожарной сигнализации, отвечающей требованиям нормативной документации, действующей на территории страны, обязательно для всех гостиниц, вне зависимости от их уровня – будь то фешенебельный отель на побережье или скромный мотель на богом забытой трассе.

Определимся, какие именно системы требуется установить. Смотрим Свод правил (разработаны в соответствии со статьей 89 Федерального закона от 22 июля 2008 г. № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»), а именно СП 5.13130.2009.

Приложение А – «Перечень зданий, сооружений, помещений и оборудования, подлежащих защите автоматическими установками пожаротушения и автоматической пожарной сигнализацией».

Пункт А.10. Перечень зданий, сооружений, помещений и оборудования, подлежащих защите автоматическими установками пожаротушения (АУП) и автоматической пожарной сигнализацией (АУПС), представлен далее в данном документе.

Здания

Т а б л и ц а А.1

Возникает вопрос: к какому пункту относится гостиница?

Он становится актуальным, если здание высокое и имеет большую площадь. Нужно точно знать, требуется ли система пожаротушения или можно обойтись системой пожарной сигнализации. Гостиница – это здание, предназначенное для временного проживания граждан. По логике если гостиница предназначена для проживания, значит, это жилое здание, а жилые здания, как видно из вышеприведенной таблицы, оборудовать АУП не нужно. И, судя по той же таблице, в многоэтажном общежитии установка АУП не требуется. А чем, собственно, гостиница отличается от общежития?

Смотрим СНиП 31-06-2009

Приложение А,

Перечень общественных зданий:

5.1. Гостиницы, мотели и т. п.

Получается, что гостиница – это общественное здание и поэтому его следует оборудовать АУП в случае, когда площадь превышает 800 м 2 .

По определению ГОСТ Р 53423-2009, п. 2.2.1:

Гостиница, отель: предприятие, предоставляющее услуги размещения и в большинстве случаев услуги питания, имеющее службу приема, а также оборудование для оказания дополнительных услуг.

Выходит, что гостиница – это предприятие, а о предприятиях в таблице А.1 ничего не сказано.

Как видно, количество просматриваемых документов отнюдь не способствует получению однозначного ответа на вопрос, требуется ли в гостинице система пожаротушения или нет. Чтобы не ошибиться и потом не иметь неприятностей с органами государственного пожарного надзора, следует исходить из наиболее жестких условий, т. е. в соответствии с пунктами 5 и 7.1 устанавливать АУП.

Выбор огнетушащего вещества зависит от вида горючего материала на объекте и класса возможного пожара. В гостиницах применяют водяное пожаротушение, поскольку вода является наиболее безопасным для человека и дешевым огнетушащим веществом.

Обычно используется спринклерная система пожаротушения. Она позволяет с наименьшим ущербом для имущества погасить пламя, поскольку не разбрызгивает воду, а обволакивает объект водяным туманом.

Типы пожарных извещателей

Согласно СП 5.13130.2009, приложению А,

А.3 Тип автоматической установки тушения, способ тушения, вид огнетушащих средств, тип оборудования установок пожарной автоматики определяется организацией-проектировщиком в зависимости от технологических, конструктивных и объемно-планировочных особенностей защищаемых зданий и помещений с учетом требований данного перечня. Здания и помещения, перечисленные в пунктах 3, 6.1, 7, 9, 10, 13 таблицы 1, при применении автоматической пожарной сигнализации следует оборудовать дымовыми пожарными извещателями.

Раздел 13:

13.1.10. Выбор типов пожарных извещателей в зависимости от назначения защищаемых помещений и вида пожарной нагрузки рекомендуется производить в соответствии с приложением М.

Приложение М:

3.4. Больничные палаты, помещения предприятий торговли, общественного питания, служебные комнаты, жилые помещения гостиниц и общежитий – дымовой, тепловой.

13.1.12. Дымовые пожарные извещатели, питаемые по шлейфу пожарной сигнализации и имеющие встроенный звуковой оповещатель, рекомендуется применять для оперативного, локального оповещения и определения места пожара в помещениях, в которых одновременно выполняются следующие условия:

основным фактором возникновения очага загорания в начальной стадии является появление дыма;

в защищаемых помещениях возможно присутствие людей.

Такие извещатели должны включаться в единую систему пожарной сигнализации с выводом тревожных извещений на прибор приемно-контрольный пожарный, расположенный в помещении дежурного персонала.

То есть по нормативам, действующим на территории РФ, в гостиницах следует применять дымовые и тепловые извещатели (в зависимости от назначения помещений).

Зарубежные нормативы отличаются от отечественных. Поэтому за рубежом в гостиничных номерах применяют комбинированные извещатели, чувствительные к угарному газу. Такие извещатели позволяют обнаружить источник пожара гораздо раньше, чем дымовые, что приводит к меньшему ущербу от пожара, а то и вовсе его избежать. Они способны контролировать сразу несколько физических параметров (это особенно важно в случаях, когда установить преобладающий фактор пожара в том или ином помещении невозможно).

При проектировании системы пожарной сигнализации важно учитывать индивидуальные особенности объекта, несмотря на то что по многим параметрам гостиницы похожи друг на друга, найдутся существенные отличия, влияющие на построение системы. Для наиболее эффективного применения извещателей требуется провести обследование помещений, проанализировать их функциональное назначение, особенности планировки; состав материалов, из которых изготовлены мебель, оборудование и строительные материалы, виды хранящихся в помещении веществ и т. п.

Применение комбинированных пожарных извещателей в гостиницах, расположенных на территории РФ, не возбраняется, но поскольку в СП нет на то прямого указания, применение комбинированных извещателей чревато сложностями с пожарной инспекцией.

Типы системы пожарной сигнализации: адресная или аналоговая

Нормативная документация не содержит строгого предписания, какую систему следует применять в гостиницах – адресную или аналоговую. Тип системы остается на усмотрение проектной организации.

Стоит отметить, что адресная система надежнее и информативнее аналоговой, имеет меньше ложных срабатываний, в ней производится самодиагностика, но установка аналоговой системы часто обходится дешевле.

Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре (СОУЭ)

Определяем тип СОУЭ.

СП 3.13130.2009, раздел 7. Требования пожарной безопасности по оснащению зданий (сооружений) различными типами систем оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре.

Таблица 2

Как видно из таблицы 2, самый сложный случай при многоэтажном здании. В нем придется устанавливать оповещение 5-го типа, т. е. реализовать:

– речевой способ оповещения (передача специальных текстов);

– световой способ оповещения (световые оповещатели «Выход»; световые оповещатели, указывающие направление движения людей, с изменяющимся смысловым значением);

– разделение здания на зоны пожарного оповещения;

– обратная связь зон пожарного оповещения с помещением пожарного поста-диспетчерской;

– координированное управление из одного пожарного поста-диспетчерской всеми системами здания, связанными с обеспечением безопасности людей при пожаре;

– возможность реализации нескольких вариантов эвакуации из каждой зоны пожарного оповещения.

Наиболее неудобно требование организовать обратную связь, так как оно влечет за собой установку дополнительного оборудования, а, следовательно, и ощутимые финансовые расходы. Но от него не уйти, разве что сократить количество этажей, занимаемых гостиницей.

Тип управления СОУЭ

СП 3.13130.2009, раздел 3:

3.3. СОУЭ должна включаться автоматически от командного сигнала, формируемого автоматиче¬ской установкой пожарной сигнализации или пожаротушения, за исключением случаев, приведенных ниже.

Дистанционное, ручное и местное включение СОУЭ допускается использовать, если в соответствии с нормативными документами по пожарной безопасности для данного вида зданий не требуется оснащение автоматическими установками пожаротушения и (или) автоматической пожарной сигнализацией. При этом пусковые элементы должны быть выполнены и размещены в соответствии с требованиями, предъявляемыми к ручным пожарным извещателям.

В СОУЭ 3–5-го типов полуавтоматическое управление, а также ручное, дистанционное и местное включение допускается использовать только в отдельных зонах оповещения.

Выбор вида управления определяется организацией-проектировщиком в зависимости от функционального назначения, конструктивных и объемно-планировочных решений здания и исходя из условия обеспечения безопасной эвакуации людей при пожаре.

Так как не исключены ложные срабатывания системы пожарной сигнализации, в гостиницах обычно в первую очередь о пожаре оповещается персонал. Исходя из ситуации, дежурный должен оперативно принять решение о трансляции сигнала тревоги на все здание.

Очень важно, чтобы в здании было достаточное количество выходов, пути эвакуации ничем не загромождались, двери в коридорах и холлах были широкими. В некоторых гостиницах, в основном расположенных в старых зданиях, из-за их архитектурных особенностей выходы очень узкие, а это затрудняет эвакуацию.

Частой причиной жертв пожаров является то, что пожарные лестницы не достают до верхних этажей. Такая ситуация возникает, когда у людей, находящихся на высоких этажах, пути эвакуации оказываются отрезанными пламенем или дымом. Поэтому необходимо, чтобы в высоких зданиях верхние этажи были снабжены спасательными лебедками.

Об этом говорится в требованиях к гостиницам, содержащихся в ППБ 01-03:

129. Обслуживающий персонал зданий для проживания людей (гостиницы, кемпинги, мотели, общежития, школы-интернаты, дома для престарелых и инвалидов, детские дома и другие здания за исключением жилых домов) должен быть обеспечен индивидуальными средствами фильтрующего действия для защиты органов дыхания, которые должны храниться непосредственно на рабочем месте обслуживающего персонала.

Кроме этого, указанные здания высотой 5 и более этажей должны быть обеспечены индивидуальными спасательными устройствами (комплектом спасательного снаряжения или лестницей навесной спасательной) из расчета одно устройство на каждые 30 человек, находящихся на этаже здания. Индивидуальные спасательные устройства должны храниться в доступном для каждого человека на этаже месте, имеющем соответствующее обозначение указательным знаком пожарной безопасности. Каждое индивидуальное спасательное устройство должно быть снабжено биркой с указанием двух ближайших помещений, оборудованных приспособлениями для крепления устройства.

Пожарная безопасность во многом зависит от администрации гостиницы, от ее соблюдения всех требований органов государственного пожарного надзора: обеспечения людей средствами самоспасения, обучения персонала действиям во время пожара, умения организовать экстренную эвакуацию, постоянного содержания в порядке технических средств, а не только перед визитом пожарного инспектора.

Неукоснительное соблюдение правил пожарной безопасности помогает избежать человеческих жертв во время пожара, особенно в зданиях повышенной этажности.

1.1. Настоящая инструкция разработана на основании “Правил пожарной безопасности для

жилых домов, гостиниц, общежитий, зданий административных сооружений ППБ-08-85” И «Правил противопожарного режима в Российской Федерации»».

1.2. Настоящая инструкция устанавливает основные требования пожарной безопасности для гостиниц, общежитий, зданий административных учреждений.

1.3. Ответственность за пожарную безопасность гостиниц, общежитий, зданий административных учреждений возлагается на заведующих (комендантов).

1.4.Руководители участков, гостиниц, коменданты общежитий обязаны:

1.4.1.Назначить лиц, ответственных за пожарную безопасность.

1.4.2. Установить в служебных, складских и подсобных помещениях строгий противопожарный режим (определить порядок осмотра и закрытия помещений после окончания работы, проведения огневых работ, пользования электронагревательными приборами, оборудовать места для курения).

1.4.3.Систематически проверять состояние противопожарной безопасности зданий и помещений, противопожарного водоснабжения, наличие и исправность технических средств борьбы с пожарами, содержание путей эвакуации.

1.4.4. Обеспечить техническое обслуживание и постоянное содержание в исправном состоянии систем противопожарной защиты (внутреннего противопожарного водопровода, установок пожарной сигнализации, систем противодымной защиты и оповещение людей о пожаре).

1.4.5. Организовать пожарно-техническую комиссию и добровольную пожарную дружину.

1.4.6. Обеспечить каждую комнату общежития памяткой для проживающих и о соблюдении ими правил пожарной безопасности. (приложение № 1).

1.4.7. Организовать проведение не реже 2-х раз в год практических тренировок с обслуживающим персоналом по отработке плана эвакуации и действий на случай пожара.

1.5. Руководители участков, коменданты общежитий обязаны:

1.5.1. Проводить периодические осмотры комнат общежитий в целях контроля за соблюдением правил пожарной безопасности.

1.5.2. Следить за содержанием проездов, пожарных водоисточников и указателей к ним.

1.5.3. Проводить противопожарный инструктаж проживающим в общежитии.

1.5.4. Следить за состоянием путей эвакуации, наружных эвакуационных лестниц, систем противопожарной защиты.

П. ТРЕБОВАНИЯ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ БЕЗОПАСНОСТИ ЛЮДЕЙ

В СЛУЧАЕ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ПОЖАРА

2.1. Безопасное в пожарном отношении пребывание людей в общежитиях, гостиницах, зданиях административных учреждений обеспечивается:

2.1.2. Недопущением применения горючих материалов для отделки путей эвакуации.

2.1.3. Знанием и соблюдением лицами, проживающими в общежитях, гостиницах правил пожарной безопасности.

2.1.4. Установлением со стороны администрации систематического контроля за строжайшим соблюдением мер предосторожности при проведении ремонтных работ, эксплуатации электроприборов, электроустановок и отопительных систем.

2.2. В гостиницах, общежитиях и зданиях административных учреждений должны быть разработаны планы эвакуации, распределены обязанности обслуживающего персонала по организации эвакуации людей.

2.3. В гостиницах и общежитиях дежурный обслуживающий персонал должен быть обеспечен индивидуальными средствами защиты органов дыхания и электрическими фонарями.

2.4. В гостиницах, общежитиях и зданиях административных учреждений над дверями эвакуационных выходов должны быть установлены светящиеся надписи “ВЫХОД” белого цвета на зеленом фоне, располагаемые не ниже 2-2,5 м от пола.

2.5.Лестничные клетки, эвакуационные выходы, проходы, коридоры и тамбуры должны постоянно содержаться свободными от любых предметов, препятствующих движению людей.

Ш. ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ.

3.1. Территории прилегающие к гостиницам, общежитиям должны постоянно содержаться в чистоте и систематически очищаться от тары, мусора и других материалов. Горючие отходы следует собирать на специально выделенных площадках в контейнеры.

3.2. Ко всем зданиям и сооружениям должен быть обеспечен свободный доступ. Проезды и подъезды к зданиям и пожарным водоисточникам, а также подступы к стационарным пожарным лестницам, пожарному инвентарю должны быть свободными.

3.3.Стандартные указатели местонахождения ближайших пожарных гидрантов и других водоисточников должны быть окрашены, иметь четкие буквенные и цифровые индексы, в темное время суток – освещены.

3.4. Крышки люков колодцев пожарных гидрантов должны систематически очищаться от льда, снега и мусора.

3.5. Располагаемые в лестничных клетках электрощиты должны быть надежно закрыты на замок.

3.6. Запрещается производить отогрев труб отопления, водоснабжения и канализации паяльными лампами или с применением открытого огня. Отогрев их должен производится паром, горячей водой.

3.7. Запрещается хранить легковоспламеняющиеся и горючие вещества, огнеопасные материалы в подвалах, лестничных клетках, чердаках.

3.8. Запрещается производить электрогазосварочные работы без предварительной очистки места сварки от горючих материалов и без обеспечения места производства сварочных работ первичными средствами пожаротушения. Огневые работы должны производится с разрешения лиц, ответственных за эксплуатацию зданий, сооружений. После окончания сварочных (огневых) работ необходимо тщательно проверить прилегающие к месту их проведения помещения, конструкции, чтобы исключить возможность их загорания.

3.10. Запрещается оставлять находящиеся под напряжением телевизоры, радиоприемники, магнитофоны и др. электронагревательные приборы, уходя из комнат общежития.

3.11. Запрещается разбрасывать и оставлять неубранным промасленный обтирочный материал в мастерских.

3.12. Электроустановки и электрические сети в гостиницах, общежитиях, административных зданиях должны отвечать требованиям действующих “Правил технической эксплуатации электроустановок потребителей” и “Правил устройства электроустановок”.

3.13. При эксплуатации электросетей и электроприборов запрещается:

1. Пользоваться электропроводкой с поврежденной изоляцией.
2. Применять для защиты электросетей вместо автоматических предохранителей и плаких вставок защиту кустарного изготовления (“жучки”).
3. Пользоваться в комнатах кипятильниками, электрочайниками, утюгами, электроплитами.

Примечание: Для глажения одежды, приготовления пищи должны быть оборудованы специальные комнаты.

1. IV. СРЕДСТВА ПОЖАРОТУШЕНИЯ.

4.1. Помещения гостиниц, общежитий, административных зданий должны быть обеспечены средствами тушения пожаров.

4.2. Использование пожарной техники и первичных средств пожаротушения не по назначению категорически запрещается.

4.3.Пожарные краны внутреннего противопожарного водопровода необходимо оборудовать

рукавами и стволами, заключенными в шкафы. Пожарные рукава должны быть сухими,

хорошо скатанными и присоединенными к кранам и стволам.

На дверце шкафа пожарного крана должен быть четко указан буквенный индекс “ПК”,

его порядковый номер и телефон пожарной охраны.

4.4. Порядок размещения огнетушителей должен соответствовать следующим требованиям:

1. Огнетушители должны размещаться на высоте не более 1,5м от уровня пола, на расстоянии не менее 1,2м от края двери и при ее открываниии не загромождать пути эвакуации.
2. Огнетушитель должен устанавливаться так, чтобы была видна инструктивная надпись на его корпусе.

1. V. ДЕЙСТВИЯ В СЛУЧАЕ ПОЖАРА.

5.1.При возникновении пожара действия администрации гостиниц, общежитий, в первую очередь, должны быть направлены на эвакуацию людей.

5.2.При обнаружении пожара необходимо:

1. Немедленно сообщить об этом в пожарную охрану с указанием места пожара и наличия в здании людей.
2. До прибытия пожарной помощи принять меры к эвакуации людей и приступить к тушению пожара первичными средствами пожаротушения.

5.3. При возникновении пожара в гостинице, общежитии и административном здании руководитель предприятия обязан:

1. Проверить, вызвана ли пожарная охрана.
2. Совместно с дежурным, обслуживающим персоналом организовать эвакуацию людей, принять меры к предотвращению паники.
3. Возглавить тушение пожара до прибытия пожарных частей.

5.4. Во время пожара необходимо не открывать окна и двери. Покидая помещение или здание, надо закрыть за собой все двери и окна, так как приток свежего воздуха способствует быстрому распространению огня.

5.5. По прибытии подразделений пожарной части лица, из числа администрации, руководящие тушением пожара, обязаны сообщить старшему начальнику подразделения пожарной части о наличии в здании людей, об очаге пожара, о мерах, принятых по его ликвидации.

5.6. По каждому происшедшему на объекте пожару администрация обязана выяснить все обстоятельства, способствовавшие возникновению и развитию пожара и осуществить необходимые профилактические меры, исключающие повторения подобных случаев.

Как видно из таблицы 2, самый сложный случай при многоэтажном здании. В нем придется устанавливать оповещение 5-го типа, т. е. реализовать:
– речевой способ оповещения (передача специальных текстов);
– световой способ оповещения (световые оповещатели «Выход»; световые оповещатели, указывающие направление движения людей, с изменяющимся смысловым значением);
– разделение здания на зоны пожарного оповещения;
– обратная связь зон пожарного оповещения с помещением пожарного поста-диспетчерской;
– координированное управление из одного пожарного поста-диспетчерской всеми системами здания, связанными с обеспечением безопасности людей при пожаре;
– возможность реализации нескольких вариантов эвакуации из каждой зоны пожарного оповещения.
Наиболее неудобно требование организовать обратную связь, так как оно влечет за собой установку дополнительного оборудования, а, следовательно, и ощутимые финансовые расходы. Но от него не уйти, разве что сократить количество этажей, занимаемых гостиницей.

Тип управления СОУЭ
СП 3.13130.2009, раздел 3:
3.3. СОУЭ должна включаться автоматически от командного сигнала, формируемого автоматиче¬ской установкой пожарной сигнализации или пожаротушения, за исключением случаев, приведенных ниже.
Дистанционное, ручное и местное включение СОУЭ допускается использовать, если в соответствии с нормативными документами по пожарной безопасности для данного вида зданий не требуется оснащение автоматическими установками пожаротушения и (или) автоматической пожарной сигнализацией. При этом пусковые элементы должны быть выполнены и размещены в соответствии с требованиями, предъявляемыми к ручным пожарным извещателям.
В СОУЭ 3–5-го типов полуавтоматическое управление, а также ручное, дистанционное и местное включение допускается использовать только в отдельных зонах оповещения.
Выбор вида управления определяется организацией-проектировщиком в зависимости от функционального назначения, конструктивных и объемно-планировочных решений здания и исходя из условия обеспечения безопасной эвакуации людей при пожаре.
Так как не исключены ложные срабатывания системы пожарной сигнализации, в гостиницах обычно в первую очередь о пожаре оповещается персонал. Исходя из ситуации, дежурный должен оперативно принять решение о трансляции сигнала тревоги на все здание.
Очень важно, чтобы в здании было достаточное количество выходов, пути эвакуации ничем не загромождались, двери в коридорах и холлах были широкими. В некоторых гостиницах, в основном расположенных в старых зданиях, из-за их архитектурных особенностей выходы очень узкие, а это затрудняет эвакуацию.
Частой причиной жертв пожаров является то, что пожарные лестницы не достают до верхних этажей. Такая ситуация возникает, когда у людей, находящихся на высоких этажах, пути эвакуации оказываются отрезанными пламенем или дымом. Поэтому необходимо, чтобы в высоких зданиях верхние этажи были снабжены спасательными лебедками.
Об этом говорится в требованиях к гостиницам, содержащихся в ППБ 01-03:
129. Обслуживающий персонал зданий для проживания людей (гостиницы, кемпинги, мотели, общежития, школы-интернаты, дома для престарелых и инвалидов, детские дома и другие здания за исключением жилых домов) должен быть обеспечен индивидуальными средствами фильтрующего действия для защиты органов дыхания, которые должны храниться непосредственно на рабочем месте обслуживающего персонала.
Кроме этого, указанные здания высотой 5 и более этажей должны быть обеспечены индивидуальными спасательными устройствами (комплектом спасательного снаряжения или лестницей навесной спасательной) из расчета одно устройство на каждые 30 человек, находящихся на этаже здания. Индивидуальные спасательные устройства должны храниться в доступном для каждого человека на этаже месте, имеющем соответствующее обозначение указательным знаком пожарной безопасности. Каждое индивидуальное спасательное устройство должно быть снабжено биркой с указанием двух ближайших помещений, оборудованных приспособлениями для крепления устройства.
Пожарная безопасность во многом зависит от администрации гостиницы, от ее соблюдения всех требований органов государственного пожарного надзора: обеспечения людей средствами самоспасения, обучения персонала действиям во время пожара, умения организовать экстренную эвакуацию, постоянного содержания в порядке технических средств, а не только перед визитом пожарного инспектора.
Неукоснительное соблюдение правил пожарной безопасности помогает избежать человеческих жертв во время пожара, особенно в зданиях повышенной этажности.